Stage Qualité Process (conserverie et surgélation de légumes)

Le GROUPE BONDUELLE, référent mondial du légume prêt à l’emploi, à l’actionnariat familial (14 500 collaborateurs, CA : 2,8 milliards €), privilégiant l'innovation et la vision à long terme, développe son activité à partir de 58 sites de production répartis dans le monde.

Le Groupe est structuré autour de 4 technologies (frais, surgelé, conserve et traiteur) et 5 Business Units (Europe et Amériques). Sa mission vise à assurer le bien-vivre par l'alimentation végétale.

Notre entreprise SOLEAL appartient au groupe international BONDUELLE. Elle résulte d’un partenariat entre le groupe familial et trois coopératives locales : VIVADOUR, EURALIS et MAÏSADOUR. 

Notre usine de BORDÈRES ET LAMENSANS, à 15 km de MONT DE MARSAN et 1h15 de l’océan, présente aujourd’hui trois activités : 

• une activité de PRODUCTION qui va de mai à octobre

• une activité de CONDITIONNEMENT  ( conserve et surgelé) qui tourne toute l’année en 3*8

• une activité d'EXPÉDITION ( conserve et surgelé) qui tourne toute l’année en journée majoritairement 

Afin de répondre au mieux aux demandes et exigences de nos clients, dans les délais demandés, nos équipes sont organisées en 4 * 8 soit 4 matins, 1 jour de repos, 4 nuits, 2 jours de repos,  4 après-midis, 1 jour de repos. 

Notre usine propose aujourd’hui un cadre de travail enrichissant. 

Riche de ses 7 valeurs familiales, notre entreprise met l’homme au centre de ses engagements. Travailler dans le respect de chacun, tout en valorisant chaque compétence, est notre fil conducteur.

Aujourd’hui, nous souhaitons renforcer nos équipes avec vous !

Dans le cadre d’un stage rémunéré, vos principales missions seront :

Le suivi du procédé de stérilisation :

- Passage de sondes embarquées pour vérification des valeurs stérilisatrices

- Constitution des dossiers de validation pour les nouveaux barèmes et/ou pour les 

exigences clients ou référentiels 

La participation :

au suivi du système de management qualité et à la démarche “Food Safety”:

- Suivi des indicateurs et participation à l’élaboration d’outils de communication

- Mise à jour et diffusion des documents qualité

- Participation aux différents audits internes : hygiène, suivi verre, qualité 

- Aide à la préparation des audits externes : audits clients et audits de certification 

- Participation aux réunions d’accueil du personnel , élaboration de supports de communication 

- Participation aux audits des étapes critiques sur le terrain (CCP) et à la validation des acquis

aux différentes missions du service qualité : 

- Aide au contrôle final

- Préparation des analyses sensorielles quotidiennes

- Réalisation de contrôles et / ou études en fonction des besoins liés à la campagne de fabrication (essai production, compilation de données, ...)

Profil : Vous êtes élève ingénieur agroalimentaire BAC+3 ou BAC+4 et vos principales qualités sont l’organisation, l’autonomie et vous disposez de solides aptitudes relationnelles. Alors cette offre de stage est faite pour vous !

Une maîtrise des outils bureautiques et le goût du terrain sont indispensables. 

Personne véhiculée souhaitée.

Stage idéalement de mars 2023 à août 2023 (minimum)