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Stagiaire Production Surgelés (H/F)

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Date: 15 juin 2022

Lieu: Renescure, FR, 59173

Entreprise: Bonduelle

 

Le GROUPE BONDUELLE, référent mondial du légume prêt à l’emploi, à l’actionnariat familial (13 500 collaborateurs, CA : 2,8 milliards €), privilégiant l'innovation et la vision à long terme, développe son activité à partir de 58 sites de production répartis dans le monde.

Le Groupe est structuré autour de 4 technologies (frais, surgelé, conserve et traiteur) et 5 Business Units (Europe et Amériques). Sa mission vise à assurer le bien-vivre par l'alimentation végétale.

 

 Déterminer les bonnes pratiques de nettoyage sur les lignes enrobage et melange de legumes surgelés. 

 

- Mise à jour, standardisation et formalisation des bonnes pratiques de nettoyage au niveau des 4 équipes 

- Vérification des efficacités des produits de nettoyage   avec les exigences qualité produits dans le respect des données sécurité 

- Validation des pratiques de nettoyage en fonction des référentiels IFS / BRC 

- Etablir un tableau des types de nettoyage en fonction des ordres de fabrication ,des  recettes et des allergènes 

- Propositions d'actions d'amélioration de  nettoyage  des outils de production

 

Bac + 4 / + 5  Qualité ou Production

Durée : 2 à 6 mois