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Stagiaire Technicien Développement Produit (H/F)

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Date: 5 juin 2022

Lieu: Renescure, FR, 59173

Entreprise: Bonduelle

 

Le GROUPE BONDUELLE, référent mondial du légume prêt à l’emploi, à l’actionnariat familial (13 500 collaborateurs, CA : 2,8 milliards €), privilégiant l'innovation et la vision à long terme, développe son activité à partir de 58 sites de production répartis dans le monde.

Le Groupe est structuré autour de 4 technologies (frais, surgelé, conserve et traiteur) et 5 Business Units (Europe et Amériques). Sa mission vise à assurer le bien-vivre par l'alimentation végétale.

 

Mission générale : Etude de reprise de poids au stockage.

 

Définition générale :
Réalise des essais au laboratoire et en usine pour déterminer la cinétique de reprise de poids au stockage des légumes secs et en détermine les critères ( process, variété, numero de lot...). Définit la méthode de prédiction des PNE. 

Missions repères
Réalise des essais laboratoire pour déterminer la cinétique et préciser les critères de prédiction
Réalise et suit les productions avec l’usine de renescure afin de déterminer la méthode de prédiction 
Réalise des mesures physiques / chimiques 
Participe aux réunions avec les différentes usines afin d’affiner la méthode
Réalise les comptes rendus associés.


Profil recherché :
Technicien agro alimentaire DUT, DEUST option IAA ou Licence Pro.
Utilisation world, slide, excel sous windows et google
Très bonne autonomie et sens du relationnel, méthodique et rigoureux.
Travail d’équipe.

Lieu et rattachement : Basé à Renescure.

 

Rattaché au Resp innnovation de rupture I&D avec un lien  fonctionnel fort avec le service Qualité de renescure.

 

Période :  3 mois au plus vite